En el mundo de la industria láctea, la transformación de derivados lácteos es un proceso fundamental que requiere de conocimientos especializados y técnicas precisas. Este diplomado ha sido diseñado para proporcionarles los conocimientos y habilidades necesarios para dominar la transformación de la leche en una amplia variedad de productos lácteos. A lo largo del curso, explorarán desde los fundamentos teóricos de la producción láctea hasta la práctica detallada de técnicas de elaboración de quesos, yogures, mantequillas, helados y otros derivados lácteos. Nuestro enfoque práctico y orientado a resultados les permitirá adquirir las competencias necesarias para emprender en la industria láctea y ofrecer productos de alta calidad. ¡Únanse a nosotros y den el primer paso hacia la excelencia en la transformación de derivados lácteos!